Il s'agit d'un veau lourd produit de la même façon que le veau type Veau d'Aveyron et du Segala.
Sa zone de production est donc le territoire du Ségala.
En plein coeur du Ségala, le magasin INTERMARCHE de Rieupeyroux propose du
Veau Lourd sous sigle " BABISSOU "
et de la viande bovine sous la marque du Plateau de mille fleurs.
Sa zone de production est donc le territoire du Ségala.
En plein coeur du Ségala, le magasin INTERMARCHE de Rieupeyroux propose du
Veau Lourd sous sigle " BABISSOU "
et de la viande bovine sous la marque du Plateau de mille fleurs.